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Blankenburg, HandgefertigteEigenproduktion, NDSBloggertreffen2014, Quedlinburg, Senf, So´n Senfladen, Teufelssenf, Thale, Westhäuser Spezialitäten
Ein kleiner Betrieb der sich in Thale befindet. Dies ist ein Ortsteil von Westerhausen am Rande des Harzes. Gelegen zwischen Blankenburg und Quedlingburg.
Wir bekamen eine gewaltige Auswahl an Senfsorten zum Probieren zur Verfügung gestellt. Selbstverständlich durfte sich jeder ein Gläschen aussuchen und zum Verkosten mit nach Hause zu nehmen.
Ich persönlich entschied mich für die Nr. 72 Teufelssenf extrem scharf aus dem Sortiment.
Teufelssenf
Und was für eine Entscheidung! Einfach nur GENIAL! Ich habe für uns die genau richtige Wahl getroffen. Durch die Zugabe von Habanero ist dieser Senf so scharf, dass man ihn von Kindern fernhalten muss und den Augenkontakt vermeiden soll. 😉
NICHT für Kinder geeignet
Kleine Pflanzenkunde:
Die Habanero ist eine Pflanzenart, die zur Gattung der Paprika gehört und somit zu den Nachtschattengewächsen. Die Habanero ist eine Chili-Art die mit zu den schärfsten der Welt gehört.
Die Schärfe einer Paprikaschote wird in Scoville-Einheiten gemessen. Dabei beginnt man bei einer milden Paprika mit einem Wert von 0 (Null). Eine normale Habanero hat einen Wert von unglaublichen 350.000 Scoville. Manche Spezialzüchtungen, wie die Habanero-Red Savina erzielen sogar einen Wert von 575.000 Einheiten.
Also, wirklich nur für Genießer gedacht, die gern sehr scharf essen!
Angeboten werden insgesamt 77 Senfsorten, von fruchtig mild, bis extrem scharf. Teilweise auch mit Alkohol versetzt.
Handgefertigte
Eigenproduktion
Angeboten wird handgefertigter Senf aus Eigenproduktion. Daher sind auch nur begrenzte Stückzahlen vorhanden. Da der Senf ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze verarbeitet wird, hat er normalerweise eine Haltbarkeit von ca. 1 Jahr. Zu dem jetzigen Zeitpunkt (Stand 15.10.2014) hat der Senf noch eine Haltbarkeitsdauer von 9 Monaten, bitte beachten Sie dies bei der Bestellung! Die Gläser haben ein Fassungsvermögen von rund 190ml und kostet 4€.
Die Bestellung ist Momentan nur per E-Mail möglich. Der Versand erfolgt 1-2 Tagen nach Bestellungseingang. Die Versandkosten betragen 4€. Ab einem Bestellwert von 40€ wird sogar Versandkostenfrei geliefert. Der Kauf erfolgt auf Rechnung, die Ihnen mit der Lieferung versendet wird.
www.senf-connection.de
spezialitaeten@t-online.de
Tel.: 03946 689693
Adresse
So´n Senfladen
Hohe Str.22
06484 Quedlinburg
Öffnungszeiten von
Dienstag – Sonntag von
10-16.30h.
Der Senf wurde uns kostenlos zum Bloggertreffen zur Verfügung gestellt.