Nachspeise, Gebackene Zitronen-Mascarponebällchen

Nachspeise Gebackene Zitronen-Mascarpone-Bällchen 6 Personen Zutaten Für die Füllung 250g Mascarpone eine halbe Zitrone 1 Packung Vanillinzucker Für den Teig 180g Mehl 60g Speisestärke 3 Tlf. Backpulver 3 Eßl. Zucker 40 Eßl. Wasser Pflanzenfett zum ausbacken Zubereitung der Füllung Alle

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Hauptgang, Pürierter Gemüsetraum mit Pfiff

Hauptgang Pürierter Gemüsetraum mit Pfiff 6 Personen Zutaten 300g Möhren 300g Pastinaken 300g Porree 1 Hokaido, ca. 600g 1 l Gemüsebrühe 100g Mascarpone 3 Eßl. Zitronensaft Salz und Pfeffer Pflanzenfett zum anschmoren sowie, je nach Geschmacksrichtung: Chilipulver Currypulver, oder Tandoori

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