Guaca… Was? Kann man das Essen?

Guacamole ist eine mexikanische Spezialität und seit den Inkas auf dem Speiseplan der Südamerikanischen Bevölkerung nicht mehr wegzudenken. Vielen sollte es mittlerweile ein Begriff sein und einige haben es sicherlich auch schon probiert. Die Hauptzutat dabei ist die bekannte Hass-Avocado.

In den 1930er Jahren entdeckte die Kinder des kalifornische Postmann Rudolph Hass ein seltsames Bäumchen in seinem Garten, das sich nicht zuordnen ließ. Statt der bekannten grünen Avocado-Sorte „Fuerte“ wuchsen dort dunkel-violette Früchte. Es handelte sich dabei um keine Neuzüchtung, sondern es war eine zufällige Mutation.

Die Hass-Avocado, auch Butterbirne oder Krokodilsbirne genannt, ist besonders cremig und mild im Geschmack. Daher eignet sie sich besonders gut zum verfeinern vieler Speisen. Diese Eigenschaft haben sich die Firmeninhaber des Solpuro Guacamole zu Nutzen gemacht und bieten in ihrem gut sortierten Online-Shop eine kleine, aber feine Auswahl von Avocado-Varianten an. Hergestellt und produziert in Mexiko.

Solpuro Guacamole gibt es in verschiedenen Ausführungen. Egal ob Classisch, Mild oder Spicy. Für jeden Geschmack das Richtige. Wir durften uns beim Blog Better 2Gether einmal durchprobieren und ich blieb an der Guacamole Spicy hängen!

Hier schmeckt man die Erfahrung

Eigentlich bin ich eine ganz passable Köchin und ich habe mich auch schon mehrfach an den unterschiedlichsten Guacamole-Rezepten versucht. Mal schmeckte es ganz gut und mal naja… Bislang war mir geschmacklich nur das bekannt, was ich da selbst fabriziert hatte. Ich möchte die Guacamole ganz gern als Dip zu Gemüse oder Chips… Aber das ich die nun überall in meine Gerichte mit einbringen könnte? Kein Gedanke.

Um so erstaunter war ich, als ich die vermeintliche „Fertig-Packung-Guacamole“ probierte. BAMM! GESCHMACKSEXPLOSION! Es schmeckt frisch und man kann sogar die einzelnen Zutaten klar herausschmecken. Sogar die Jalapeno-Note war natürlich. Ich war wirklich überrascht. Die Guacamole selbst sieht auch erstaunlich appetitlich aus. Einzelne Stücke von Tomatenwürfeln sind erkennbar.

Das ist eine Guacamole, wie ich sie mir immer vorgestellt habe, sie aber selbst nie so hingezaubert bekommen habe.

Rezepte zu den Produkten findet ihr auch auf der Homepage von Solpuro.de

Übrigens, sehr interessant, was sich alles damit anstellen lässt. Schaut mal vorbei und lasst Euch inspirieren.

Bis bald und feurige Grüße,

Claudia D.

Das produkt wurde uns im Rahmen des BB2g zum probieren zur Verfügung gestellt. vielen dank an dieser Stelle an die Firma solpuro guacamole für das sponsoring. ein spezieller gruß und dank auch an andrea von frini´s teststübchen und Angelique von Berlin-curves, die das bloggertreffen veranstaltet haben. p.s. die guacamole war so köstlich, dass sie es leider nicht mit auf meine bilder geschafft hat. die hier fotografierte guacamole ist meine selbsthergestellte und gibt nicht das original wieder.

Solpuro Guacamole ist übrigens auch auf Facebook. 😉

Für weitere Infos zu unserem 3. Bloggertreffen, den Sponsoren und zukünftigen Events, besucht uns doch einfach auf unserer Eventseite Blog Better 2Gether.